2018年06月02日

裏メニュー

休憩時間に エアコンをつけるべきか節約するべきか迷っています。けち臭いあぶり軒です。

あぶり軒も おかげ様で丸2年営業を続ける事が出来まして、お客様や家族、従業員の方には感謝しております。
2年間の営業の中で 頻繁にご来店下さるお客様もいらっしゃいまして、そのお客様 お客様の好みのメニューも豊富にございます。まぁ 裏メニュー的な奴ですね。
牛タンと牛スジの煮込みを熱々ご飯にぶっかけて、温泉玉子を乗せたメニューで牛スジライス(350円)がございます。これをアレンジした裏メニューで牛スジ丼を注文されるお客様が1人だけいらっしゃるのですが、


こちらは牛スジライスよりも美味しいです。写真は僕のお昼ご飯用に 増量されたものですが我ながらええ味です。

牛スジライスの玉子とじでご注文下さればいつでもご提供致しますのでよろしくお願いします。牛スジの生産が追いつかない時が稀に有りますが、ほとんど大丈夫です。



こちらは極厚ハラミステーキです。今月のライン@友達会員様にはご来店でプレゼントしている裏メニューになります。
こちらも 常連様で1人だけご注文される方がいらっしゃいます。かなり強めに焼いても柔らかく、タレにぶち込んだら肉汁でタレがシャバシャバになってしまう逸品でございます。タレのおかわり必須の裏メニューでございます。
三年目に入り お客様だけの裏メニューもジャンジャンご提供していこうと思っております。


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