焼き肉のあぶり軒です

朝、寒くて布団から出にくいと思っていたんですが、ただの深酒が原因でした。あぶり軒です。

本日の焼肉ランチはカルビの中でも見た目と食味のギャップが激しい、フランクという部位を使用致します。

綺麗な霜降りのお肉ですが、脂はサラサラとして網で炙ればアッサリと頂けます。
非常に柔らかく、旨味もあります。
かなり希少な部位ですからスーパーやお肉屋さんでは殆ど売っていないお肉ですよ。
お昼からプチ贅沢にあぶり軒の焼肉ランチを是非よろしくお願い致します。