焼き肉のあぶり軒です

最近 日本海は荒波なので、瀬戸内をウロウロしています あぶり軒です。

昨日の夜にマダコを採ってきましたよ！

タコ釣りの旬は6月から9月ですが、食べて美味しい旬は11月以降のマダコですよ。
寒くて数は少ないですが型も良くなり、身も締まり旨さが凝縮されています。
今夜のお客様には新鮮なマダコをプレゼントします！ お酒のアテに、サラダに入れて、にんにくオイル焼きにぶち込んでアヒージョでも。お好きにお召し上がりください。